terça-feira, 30 de maio de 2017

Muffins de banana, maçã e aveia - Bimby Tm5


Ingredientes:

1 ovo L
140g de maçã sem casca
1 banana 
150 ml de bebida vegetal
20g açúcar de coco (ou açúcar mascavado ou mel)
225g de flocos de aveia
1 c.sobremesa canela em pó
1 pitada de sal
Nozes
Manteiga para untar

Modo de preparação:

- Colocar a aveia no copo e reduzir e farinha , 10 seg. /vel. 10. Reservar.
- Triturar a maçã e a banana 5 seg. /vel. 5. Repetir se necessário.
- Adicionar a bebida vegetal, o ovo, a canela, o açúcar de coco e o sal. Misturar 15 seg. /vel. 4.
- Juntar a farinha de aveia e misturar 10 seg. /vel. 4. Repetir se necessário.
- Distribuir a mistura por formas de metal ou silicone untadas com manteiga . ( Não colocar a massa em formas de papel pois ficam agarradas!).
- Colocar meia noz sobre cada muffin.
- Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180ºc.

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