segunda-feira, 15 de junho de 2015

Pica pau - receita Actifry




Ingredientes:

500g de bifanas cortadas em pedaços
4 dentes de alho laminados
sal
2 folhas de louro
1 c.chá chilli (pode ser substituído por piripiri ou malagueta fresca)
2 dl cerveja
2 c.sopa manteiga
2c.sopa de mostarda
sal
pimenta
azeite
picles escorridos
azeitonas 

Modo de preparação:

- Temperar as bifanas com sal, alho, chilli, pimenta, louro e cerveja. Deixar a marina pelo menos uma hora.
- Colocar a manteiga e um fio de azeite na cuba da Actifry. Programar 3 minutos.
- Adicionar a carne e programar 5 minutos, até a carne ganhar cor. (Usei bifanas muito finas, se forem mais grossas deverá programar-se mais tempo.)
- Juntar a marinada, a mostarda, os picles e as azeitonas. Programar 6 minutos.
- Se necessário rectificar o tempero.



5 comentários:

  1. Que bom! A actifry ainda não me saiu da ideia! A ver vamos!

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  2. Já tinha ouvido falar desse prato, mas não fazia idéia de como fazia...adorei!
    Beijos e linda semana pra ti! =)

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  3. Adoro, adoro, adoro! Só falta aí o queijo!

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  4. Ai que coisa tão boa!! Gosto tanto de pica pau, e este está com tão bom aspecto!!
    Beijinhos

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  5. Nunca comi 'pica pau', parece muito bom :)

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